En préambule, je rappelle qu’un(e) diététicien(ne) a fait au moins deux ans d’étude en diététique.
Définition de la diététique : science de l’alimentation équilibrée qui intègre une dimension culturelle liée aux pratiques alimentaires. (Source : Wiki)
Ne pas confondre avec un médecin nutritionniste qui lui est d’abord médecin avec une spécialisation en nutrition (qui peut aller d’une semaine à plusieurs années).
Définition de la nutrition : science qui analyse les rapports entre la nourriture et la santé. (Source : Wiki)
Le premier rendez-vous chez ma diététicienne (je ne fais pas de généralités, je raconte simplement mon rendez-vous avec cettediététicienne), s’est déroulé comme suit :
Elle m’a demandé
J’ai répondu
Ma taille et mon poids.
1m64. Ce matin, la balance affichait 68.1 kg.
Objectif de kilos à perdre.
J’aimerais atteindre 60kg.
Objectif dans le temps (un mariage pour lequel il faut absolument rentrer dans une robe…)
J’aimerai mettre une grossesse en route en septembre (on le saura), donc que j’aimerai faire un poids dit ‘de forme’ avant ça. Cela dit, je n’avais pas envie de perdre vite pour reprendre aussi vite, donc que si j’atteignais 60kg en décembre, ça serait bien aussi.
Dernière fois que je pesais ce poids dit ‘de forme’.
Je dirais 2007-2008.
Raisons supposées de la prise de poids.
Les différentes contraception, leur arrêt, leur reprise. La cohabitation avec un monsieur (qui n’est pas Coupin), qui mangeait n’importe quoi. La cohabitation actuelle (avec Coupin donc) avec un monsieur qui mange beaucoup du fait d’une grande activité sportive.
Métier.
Secrétaire médico-sociale à mi-temps.
Activités sportives.
30 minutes de course deux fois par semaine. Que j’espère arriver à augmenter à une heure.
Maladie actuelle éventuelle.
Aucune, mais des antécédents de tout ! (Hypertension, hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie, diabète) Du coup, j’ai déjà adapté pas mal mon alimentation et, par exemple, tous les féculents que je mange sont complets (pain complet, blé complet, riz complet, pâtes complètes…), tous les jus de fruit sont 100% pur jus, toutes les compotes sont sans sucre ajouté et je ne sucre aucune de mes boissons (thé, tisane).
Traitement actuel éventuel.
Implanon, Aérius pour les allergies.
Problèmes de transit.
Importants.
Solutions pour y remédier.
Les pruneaux.
Voilà pour me cibler.
Ensuite, elle m’a fait monter sur la balance de pro qui te calcule ton impédancemétrie. Kesako ? C’est ton poids, certes, mais également ta constitution.
Vous serez donc heureux (ou pas) de savoir qu’une Elsa ça se compose comme suit à la date du 26 avril 2012 à 15h :
Poids : 69.2 kg
Matière maigre : 49.8kg (les os, les muscles et les organes)
Eau totale : 53% (tant qu’on est au-dessus de 50% ça va)
Matière grasse : 19.4kg (c’est donc là-dessus qu’on va jouer)
Ensuite, on a parlé de ma façon de vivre et de ma façon de manger.
J’ai raconté ma life-alimentaire de la façon de faire les courses à qui cuisine, quand, comment, en passant par à quelle heure on mange...tout ça.
Je lui ai donné mes repas type. Elle m’a causé IMC en disant que ce n’était pas une donnée très importante étant donné qu’elle ne prend en compte que le poids et la taille (ni l’âge, ni l’activité physique, ni les maladies ou traitements éventuels).
Je lui ai surtout demandé de m’écrire les quantités en cru et en cuit (pour les féculents) parce que j’avais tendance à me faire les mêmes assiettes que Coupin, ce qui est mauvais pour ma ligne. Je précise qu'elle a voulu me donner des quantité 'à l'oeil' sous prétexte que c'était moins 'difficile psychologiquement' et que c'est moi qui ai insisté pour avoir des quantités au gramme...parce que je me connais 'à l'oeil' ça fini vite par 'à la louche' avec moi.
Ce que je mangeais jusque là
Comment je dois manger maintenant
Ce qui n'a pas changé
Petit déj :
pain (4 tranches de pain de eie)
+ beurre ET confiture
pain (2 tranches de pain de mie OU 1/4 de baguette)
+ beurre OU confiture
OU
céréales (un bol)
céréales (50g)
OU
Prince (4)
Biscuits petit déjeuné (4 normaux ou 2 fourrés)
+ thé OU chocolat chaud OU jus de fruit
Déjeuné :
entrée ou pas
+ féculents (80g cru)
+ féculents (60g cru = 150g cuit = 6 cuillères à soupe = 3 patates de la taille d'un oeuf)
+ légumes ou pas
+ légumes à volonté
+ protéines
+ yaourt ou pas
+ yaourt 0%
+ fruit OU compote
Goûter :
fruit OU compote OU yaourt 0%
+ thé OU jus de fruit
Dîner :
entrée ou pas
+ légumes à volonté
+ protéines
+ yaourt ou pas
+ fruit ou compote
Quantité de matière grasse par repas :
1 cuillère à soupe d’huile OU 10g de beurre OU 5 cuillères à soupe de crème fraîche (jusqu’à 15% de matière grasse)
Un écart autorisé par semaine (des frites à la maison, un fast-food, une pizza, un resto, une pâtisserie maison)
Elle me supprime complètement toutes les sortes de fromage pendant un mois et on verra par la suite.
Elle me conseille de boire un verre d’eau fraîche le matin à jeun pour le transit.
Elle m'interdit de me peser tous les jours (comme c'est le cas actuellement) parce que ce n'est pas bon pour le moral. Je dois arriver à ne me peser qu'une fois par semaine. J'ai résisté ce matin, c'est bien hein.
Comme vous le constatez, il n'y a pas grand chose qui a changer dans l'alimentation type qu'elle m'a donné, elle a simplement ajusté les quantités de féculents et de matière grasse.
Dîtes-moi que ça ne va pas être trop dur !
On se revoit dans un mois. D'ici là, prenez soin de vous !
N'oubliez pas : "Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours !"
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