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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 19:53

M’inspirant totalement de la recette d’Alysée j’ai réalisé aujourd’hui une énième tarte au citron.


Avant de lire la suite, il faut que je vous dise que j’ai la poisse avec ce dessert.

À une époque, cela faisait partie des plaisirs sucrés préférés de mon plus jeune frère et j’ai testé mille recettes pour arriver à lui faire plaisir. Absolument TOUTES ont été un échec CUISANT ! Pas bon, trop acide, pas assez cuite, pas assez goût de citron, pas assez sucrée, trop sucrée, trop cuite. La cata quoi !


Celle d’Alyzée a l’air simple alors je me lance.

Tarte-citron-Alyzee 6531

La crème au citron

 

Tarte-citron-Alyzee 6533

La meringue, avant cuisson

(Fait à la poche à douille "maison" comprendre : sac congèle coupé dans un coin)

 

Tarte-citron-Alyzee 6534

La tarte après cuisson


Je ferai un édit quand on l’aura goûtée. 

 

EDIT : quand je vous disais que j'avais la poisse... La partie citronnée est PARFAITE (c'est toujours ça), mais la meringue c'est juste DEGUEU on dirait de l'île flottante séchée. L'avantage c'est que ça s'enlève tout seul pour manger ce qu'il y'a en dessous hi hi ! 

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Published by Elsa-Saône - dans Manger
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commentaires

Jimidi 04/04/2012 19:43

Rhô ! Penser à ENLEVER le papier sulfurisé avant la photo. Sinon, elle est tout à fait appétissante ! On s'en pourline les babêches !

Elsa-Saône 04/04/2012 21:57



Ouais j'avoue c'est assez moche en réalité... Merci du conseil, j'y penserai



Ginie 04/04/2012 09:45

Je suis une graaaaande fan des tartes au citron meringuées !! La dégustation a donné quoi ? Bisous

Elsa-Saône 04/04/2012 21:55



Pas encore eu lieu. Je vous raconterais



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  • : Moi : Coupine, 27 ans. Lui : Coupin, 24 ans. Nous : ensemble depuis septembre 2009, en Corse depuis septembre 2011. Mariage le 18 mai 2013. Naissance de La Muse le 27 octobre 2013.
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